Spirulina jest prostą, jednokomórkową mikroalgą, która kwitnie w ciepłym zasadowym środowisku wodnym. Spirulina posiada niewiarygodne zdolności syntetyzowania wysokiej jakości skoncentrowanej żywności.
Spirulina jest pełne cudów żywieniowych.
Wyobraź sobie jedzenie, które może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, ciśnienia krwi i cholesterolu; pokarm, który może złagodzić ból spowodowany stanem zapalnym i dostarczyć aktywność przeciwutleniającą, aby odeprzeć choroby zagrażające życiu, takie jak rak, choroba Alzheimera,
choroby serca i udar mózgu. Jedzenie, które pomaga i chroni wątrobę i nerki oraz
usuwa promieniowanie z ciała. Żywność, która poprawia układ odpornościowy, łagodzi alergie. Udowodniono, że walczy z wieloma różnymi wirusami; jedzenie, które
pomaga twoim oczom i mózgowi; jedzenie, które może faktycznie pomóc Ci schudnąć, zwiększyć przyjazną florę w jelitach i poprawia trawienie.
Jakie wartości odżywcze ma spirulina?
Spirulina zawiera od 65-72% wysokowartościowego białka, dla porównania wołowina zawiera 22% białka. Dodatkowo warto zwrócić uwagę na zawartość witaminy B12., zawiera jej 2,5 razy więcej niż np. wątróbka wieprzowa. Oprócz tego spirulina jest źródłem wielu innych składników, aminokwasów, schelatowanych aminokwasowo minerałów, pigmentów, ramnozy (naturalny, roślinny wielocukier), mikroelementów,enzymów – wszystkie te składniki występują w bardzo łatwo asymilowanych formach. Przyjrzyjmy się temu bliżej.
Witaminy i minerały w 5 g spiruliny:
Wartości odżywcze Ilość
Witamina A (beta-karoten) 11 500 IU
Witamina E 0,5 mg
Witamina B1 0,17 mg
Witamina B2 0,20 mg
Witamina B3 0,70 mg
Witamina D6 40 µg
Witamina B12 10 µg
Inozytol 3,2 mg
Folacyna 0,5 µg
Biotyna 0,25 µg
Kwas pantotenowy 5 µg
Witamina K1 100 µg
Wapń 35 mg
Magnez 20 mg
Fosfor 40 mg
Żelazo 5 mg
Sód 45 mg
Cynk 150 µg
Potas 70 mg
Miedź 60 µg
Mangan 250 µg
Chrom 12,5 µg
German 30 µg
Selen 5 µg
Fikocyjanina 700 mg
Chlorofil 50 mg
Karotenoidy 13 mg
Kwas linolowy gamma 50 mg
Glikolipidy i sulfolipidy 100 mg
Polisacharydy 230 mg
Korzyści z codziennego przyjmowania 5-10 gramów spiruliny;
Wzmacnia układ odpornościowy.
Zwiększa RNA (kwas rybonukleinowy) w mózgu, aby uzyskać więcej energii.
Zawiera Beta karoten (zawiera 10 razy więcej niż marchew) jest doskonałym źródłem walki z chorobami.
Przeciwutleniacze, a także jest dobra dla zdrowych oczu i wzroku.
Zawiera białko roślinne i aminokwasy do budowy mięśni.
Wysokie stężenie witamin z grupy B; które nie tylko rozkładają węglowodany i lipidy, ale także utrzymują zdrowie sercowo-naczyniowe.
Jest także doskonałym środkiem przeciwzapalnym, który jest istotną korzyścią dla pacjentów z zapaleniem stawów i zapobiega chorobom serca.
Zawiera właściwości przeciwstarzeniowe.
Poprawia zdrowie układu trawiennego.
Zawiera łatwo przyswajalne suplementy żelaza idealne dla kobiet i dzieci.
Zmniejsza ryzyko zachorowalności na raka dzięki ochronie antyoksydacyjnej. Wiele badań sugeruje, że spirulina może niszczyć komórki nowotworowe u ludzi i zwierząt.
Leczy z anemii, spirulina buduję krew. W anemii jest bezpośrednio powiązanych z niskim poziomem w diecie składników: żelaza,witaminy E, B12 i kwasu foliowego, a w spirulinie występują wszystkie te elementy.
Odtruwa organizm z metali ciężkich.
Ochrania wątrobę.
Pomaga przy alergiach. W badaniach laboratoryjnych, gdzie wykazano, że spirulina hamuje wydzielanie histaminy i przez to może chronić przed reakcjami alergicznymi.
Ochrona przeciwradiacyjna. Badania opublikowane w Medication and New Drug opisują, że 2-3 g spiruliny spowalniają proces spadku białych krwinek, podczas chemioterapii i radioterapii. Dużym sukcesem było zastosowanie spiruliny u ofiar choroby popromiennej. W Czarnobylu obraz krwi i układ odpornościowy dzieci leczonych spiruliną uległ znacznej poprawie.
Dawkowanie:
Optymalna ilość substancji dla naszego organizmu wynosi 3-5 kapsułek. W niektórych źródłach zalecana jest dawka 8 tabletek dziennie, czyli 4g.
Generalnie przyjęło się, że spirulinę stosuję się na każde 10 kg masy ciała jedna tabletka.(500mg)
Dawkowanie dla dzieci:
Podobnie jak w przypadku dorosłych 1 tabletkę na 10 kg wagi również można brać pod uwagę. W przypadku dzieci również warto wcześniej zaciągnąć opinii lekarza.
Przy zażywaniu spiruliny ważna jest systematyczność.
Substancja może być przyczyną alergii, a u niektórych osób, które w swojej dziennej racji żywnościowej przekroczyły dawkę o 1g. preparatu, wystąpiły bóle głowy, mięśni i zaczerwienienia twarzy.
Skutki uboczne spiruliny występują rzadko, jeśli przyjmujemy ją regularnie we właściwych ilościach. Jednak jeśli już pojawią się jakieś dolegliwości, wywołane zażywaniem preparatu, szybko ustępują samoistnie. Należy jednak pamiętać, by kupować specyfik dobrej jakości z pewnego źródła.
Spirulina gdzie kupić?
Można je z łatwością kupić w sklepach ekologicznych, zielarskich i w internecie. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na jakość oferowanego produktu. Niewskazany jest zakup spiruliny, zawierającej szkodliwe wypełniacze.
Bibliografia:
1. Jack Joseph Challem “Spirulina” Keats Publishing, inc. 1981
2.Vitamin A, Nutrition, and Health Values of Algae: Spirulina, Chlorella, and Dunaliella
Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, 711 Washington Street, Boston, MA 02111, USA 2 University Hospital, Department of Medicine, KPIM, Raemistrasse 100, 8091 Zurich, Switzerland.
3. Spirulina A Livehood And A Business Venture SF/2011/16 Antonio Piccolo
4.Chlorella and Spirulina Green Supplements for Balancing the Body-Russ Mason, M.S.
5. Walsh, David “Spirulina”, Research news (Summer 1981).
Comments